14.aprīlī Maļinovas pagasta saieta namā, svinot Lieldienu tuvošanos, valdīja radoša un sirsnīga noskaņa. Šeit notika iedvesmojoša darbnīca “Cepu, cepu kukulīti”, kuru vadīja Maļinovas kultūras darba vadītāja Natālija Davidova sadarbībā ar pagasta bibliotēkas vadītāju Elvīru Kokinu.
Šoreiz īpaša uzmanība tika pievērsta veselīgam uzturam. Dalībnieki vienojās kopīgā rosībā, lai pagatavotu neparastu pīrāgu – bez cukura un citiem saldinātājiem. Tā vietā mīklā tika ieceptas auzu pārslas, burkāni un āboli – dabīgi saldi un šķiedrvielām bagāti produkti, kas padarīja šo kārumu ne tikai gardu, bet arī veselīgu. Receptes iedvesma tika meklēta interneta resursos, un tā ir lieliski piemērota gan ikdienas maltītēm, gan svētku galdam.
Pīrāgs tika cepts ar lielu rūpību un sirsnību, un rezultāts bija vienprātīgi slavēts – ikviens dalībnieks ar prieku nobaudīja šo gardumu, kas tika pasniegts kopā ar samteņu tēju – veselīgu, aromātisku un sildošu.
Bieži vien ikdienas steigā mēs nepievēršam uzmanību ēdiena kvalitātei, taču svētku laikā mums ir lieliska iespēja piebremzēt, apstāties un radīt ko jaunu un vērtīgu arī virtuvē. Pavasaris jau klauvē pie durvīm ar pirmo zaļumu devu – kāpēc gan nepamēģināt zaļo sviestu ar ķiplokiem, lociņiem un pirmajām pavasara augu lapiņām? Vai pagatavot nātru salātus ar svaigiem lociņiem un vārītu olu?
Radīsim svētku noskaņu, baudīsim pavasara smaržas un skaņas, ko dāvā dabas atmoda. Lai putnu dziesmas ienes gaišumu sirdī un veselīgi gardumi – siltumu mājās.
